10 raisons de consommer du gingembre tous les jours

La consommation du gingembre a des vertus inestimables sur l’organisme

10 raisons de consommer du gingembre tous les jours

Originaire de l’ Asie le gingembre (Zingiber officinale) est une plante de la famille des Zingiberaceae. Son rhizome (tige souterraine et parfois subaquatique remplie de réserve alimentaire) est utilisé en cuisine et en médecine traditionnelle.
On a l’occasion d’en consommer tous les jours de différentes façons. En cuisine plus particulièrement, on a l’habitude de l’associer à différentes autres épices tels que l’ail, le curcuma, la cannelle pour assaisonner les mets. Si certaines vertus de cette célèbre épice sont connus de tous, d’autres restent encore insoupçonnés.

Nous levons aujourd’hui un coin du voile en vous donnant encore plus de raisons d’intégrer le gingembre dans vos habitudes alimentaires au quotidien.

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