gombo

Mille et une raisons de consommer du gombo

Mille et une raisons de consommer du gombo

Le gombo est un fruit très répandu dans nos contrées africaines. On le retrouve également dans le sud de l’Europe, au Moyen-Orient, en Inde, aux Antilles et en Amérique du sud. Son appellation diffère d’un pays à un autre. Il est généralement consommé en sauces, en soupes, cru ou en poudre. Il a la particularité d’être recouvert d’un duvet soyeux et d’être gluant à l’intérieur. Son aspect gluant repousse souvent les gens qui ne le connaissent pas, cependant on a tout à gagner en consommant ce légume.

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